Libro de la Experiencia del Jamón - 3 calidades
Category: Paket
Temukan Satu-Satunya Buku yang Bisa Dimakan
Di Enrique Tomás, kami paham bahwa ham bukan hanya untuk dinikmati, tetapi juga untuk dipelajari cara menikmatinya. Karena itu, kami menciptakan Buku Pengalaman, sebuah karya yang membenamkan Anda dalam kualitas utama ham. Setiap halaman adalah undangan untuk menjawab keraguan Anda dengan ulasan singkat dan catatan pencicipan, sehingga Anda dapat menghargai setiap nuansa rasa.
Buku ini meliputi:
- 1 Saset Ham Gran Reserva - 80 gr
- 1 Saset Ham 50% Iberico Cebo de Campo - 80 gr
- 1 Saset Ham 100% Iberico Bellota - 80 gr
Ham Gran Reserva
Jelajahi keunggulan Ham Gran Reserva kami, satu-satunya yang berasal dari babi putih, dengan proses pengawetan hampir 20 bulan yang menjamin pengalaman unik di setiap gigitan.
Dalam perjalanan sensori yang mengasyikkan ini, kami mengundang Anda untuk menemukan keunggulan babi ras putih, yang dipilih secara cermat dan menjalani pakan terkontrol untuk memberikan cita rasa tak tertandingi. Produk ini menonjol karena proses penggemukan yang hati-hati serta tradisi kaya yang diwariskan dari generasi ke generasi para maestro ham, sehingga menghasilkan kenikmatan sejati.
Mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian akhir, setiap detail dirawat dengan saksama untuk memastikan pengalaman gastronomi yang unik. Kami jamin bahwa setiap gigitan Ham Gran Reserva kami akan menjadi pengalaman kuliner yang melampaui hal biasa.
- Cocok untuk: Penggunaan umum, tapas, sandwich, konsumsi individu, berbagai olahan kuliner, dan aplikasi lain yang relevan.
Ham 50% Iberico Cebo de Campo
Kami menganggap ham sebagai seni, dan di Enrique Tomás, kami merawatnya dengan sepenuh hati agar setiap pelanggan menikmati pengalaman luar biasa dalam menyantap ham autentik. Kami mulai dengan menonjolkan bahwa Ham Cebo de Campo kami berasal dari babi Iberia, hewan unik di dunia yang memiliki kemampuan untuk menyusupkan lemak ke dalam otot.
Babi-babi ini diberi pakan seimbang dari pakan, sereal, dan vitamin hingga mencapai berat 100 kilogram. Selanjutnya, mereka dibiarkan mencari makan di alam bebas, memanfaatkan buah liar di padang rumput. Terakhir, kami menutup proses penggemukan dengan fase tambahan pakan dan sereal.
Mengenai pengawetan, setelah proses pemasakan yang sempurna, potongan Ham Cebo de Campo menjalani periode pematangan selama 24 bulan. Dengan demikian, saat sampai di meja Anda, Anda akan merasakan produk pada titik optimal rasa, warna, dan tekstur. Kualitas bahan baku dan penanganan produk yang hati-hati, mengikuti setiap proses dengan sempurna, memastikan bahwa semua ham Enrique Tomás adalah yang terbaik.
Tim kualitas kami telah memilih ham Iberia cebo de campo terbaik yang tersedia di dunia. Saat mencicipinya, Anda akan merasakan tingkat rasa dan kelembutan yang tinggi.
- Cocok untuk: Diiris tipis, penggunaan umum, tapas, sandwich, dinikmati sendiri, berbagai olahan kuliner, dan aplikasi lain yang ingin Anda jelajahi.
Ham Bellota 100% Iberico - Pata Negra
Saat kami menyebut ham "pata negra", itu merujuk pada kemurnian ras Iberia. Ini berarti babi yang menghasilkan produk ini adalah keturunan dari induk Iberia, memastikan dagingnya benar-benar 100% Iberia.
Babi Iberia menonjol di antara hewan lainnya karena kemampuan uniknya untuk menyusupkan lemak ke dalam otot. Pencapaian ini berkat pakan yang dikontrol dengan cermat dan latihan selama masa montanera di padang penggembalaan, memberikan lemak intramuskular yang meningkatkan cita rasa dan tekstur hingga tingkat keunggulan.
Ham bellota yang luar biasa ini menjalani proses pengawetan yang melebihi 36 bulan. Selama waktu ini, potongan ham mengalami keseimbangan faktor seperti suhu dan kelembapan yang cermat, memungkinkan setiap serat terpenuhi rasa intens dan tekstur yang luar biasa. Saat sampai di meja Anda, Ham Bellota 100% Iberico menawarkan pengalaman sensori yang unik, ditandai dengan keunggulan di setiap irisan.
Kami tetap teguh pada moto kami: "ham terbaik adalah yang paling Anda sukai". Dengan setiap saset irisan Iberia 100% bellota, Anda akan tenggelam dalam esensi dari apa yang ingin kami ungkapkan saat menyatakan bahwa ham bukan hanya untuk dimakan, tetapi untuk dinikmati sepenuhnya.
- Cocok untuk: Menikmati irisan, penggunaan umum, tapas, sandwich, dinikmati sendiri, berbagai olahan kuliner, dan setiap kesempatan yang muncul untuk memanjakan diri dengan harta karun gastronomi Iberia ini.
