Premium 4 tähden kinkunsäleet

Säleet eivät ole kinkun poisheitettäviä jätteitä. Päinvastoin, ne voivat olla peräisin eri osista. Ne ovat herkullisia kinkunpalasia, jotka ovat hyvin lähellä luuta tai vaikeasti veitsellä saavutettavissa olevasta kohdasta, ja ne voidaan irrottaa vain luuttomalla veitsellä. Ne voivat myös olla peräisin siivuista, jotka ovat jääneet veitseen kiinni liian ohuina. Täynnä makua ja hyvin kypsytettyjä.