Enriquetomas

Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico

Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico - Main image
$7 $14 In stock

Category: Vermut

Víno se vyrábí z hroznů odrůd Macabeo a Xarel·lo z vlastních vinic. Po prvním zimním období se smíchá s přidaným cukrem a směsí bylin pro červený vermut, čímž vznikne základ vermutu, který bude odpočívat a zrát v sudech devět až dvanáct měsíců. Tyto sudy dříve obsahovaly sherry, byly kdysi používány pro přepravu vína a dnes jsou upraveny pro skladování vermutu.

Degustační poznámky

Vůně

Velmi výrazná, s vůněmi sladkého koření, kde vyniká skořice a hřebíček. V pozadí tóny kandovaného ovoce.

Chuť

Krémová a svěží, přechází do závěru s náznaky středomořských bylin, které jsou mírně hořké.

18 % obj. alkoholu

75 cl

Doporučení

Podávejte dobře vychlazené, ale bez ledu, abyste ocenili rovnováhu mezi jeho složkami.


Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Sebastian ★★★★★

The herbal blend really comes through after that first winter aging — it’s got that classic sweet-bitter balance without being syrupy. Poured it over ice with an orange twist and it held up beautifully, even as the cubes melted.

William ★★★★★

The Macabeo and Xarel·lo grapes give it a solid, winey backbone that the herbal formula builds on beautifully. I've tried a few rojos and this one has a nice balance—not too syrupy, with that classic bitter edge coming through on the finish.

Brian ★★★★★

The Macabeo and Xarel·lo grapes give it a smooth, rounded base that really lets the herbal mix shine through. Poured it over ice with an orange slice after dinner and it hit the spot perfectly.