Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico
Category: Vermut
Víno se vyrábí z hroznů odrůd Macabeo a Xarel·lo z vlastních vinic. Po prvním zimním období se smíchá s přidaným cukrem a směsí bylin pro červený vermut, čímž vznikne základ vermutu, který bude odpočívat a zrát v sudech devět až dvanáct měsíců. Tyto sudy dříve obsahovaly sherry, byly kdysi používány pro přepravu vína a dnes jsou upraveny pro skladování vermutu.
Degustační poznámky
Vůně
Velmi výrazná, s vůněmi sladkého koření, kde vyniká skořice a hřebíček. V pozadí tóny kandovaného ovoce.
Chuť
Krémová a svěží, přechází do závěru s náznaky středomořských bylin, které jsou mírně hořké.
18 % obj. alkoholu
75 cl
Doporučení
Podávejte dobře vychlazené, ale bez ledu, abyste ocenili rovnováhu mezi jeho složkami.
