Taquitos de Jamón 5 Estrellas -80g
Category: تاكيتوس
تاكيتوس جامون 5 نجوم
هذه القطع تأتي من منطقة الكعب في جامون بيلوتا 50% إيبيريكو ومن الأجزاء التي لا يمكن قطع شرائح منها.
جامون إيبيريكو دي بيلوتا
في إنريكي توماس، ندعوك للاستمتاع بواحدة من جواهر مطبخنا، جامون بيلوتا 50% إيبيريكو، وهو منتج فريد لا يمكن إنتاجه إلا في شبه الجزيرة الإيبيرية، مثالي لعشاق الجامون الذين يرغبون في تذوق منتج معتق مليء بالنكهات المتنوعة.
مُحضّر من الساق الخلفية لخنازير السلالة الإيبيرية، يعتبر جامون بيلوتا الإيبيري لدينا منتجًا مثاليًا لأقصى متعة للحواس. متوفر حصريًا في شبه الجزيرة الإيبيرية، يتم تغذية خنازير هذه السلالة بالعلف حتى تصل إلى أول 100 كيلوغرام، ثم تُنقل إلى المراعي الطبيعية لإتمام مرحلة التسمين النهائية بتناول الجوز البلّوط والأعشاب والنباتات البرية لمدة 4 أشهر.
هذه التربية إلى جانب الخصائص الوراثية للحيوان، تمنح لحمًا ذا نكهة فريدة، مع كتف تسربت دهونه إلى العضلات مما ينتج قطعة مرمّرة، غنية بالعصارة، وذات لمسة زيتية تجعلها شهية للغاية عند التذوق.
