Taquitos de jamón 5 Estrellas -400g
Category: تاكيتوس
تاكيتوس جامون 5 نجوم
هذه القطع تأتي من منطقة الكراع في جامون دي بيلوتا 50% أيبيري، ومن الأجزاء التي لا يمكن قطع شرائح منها.
جامون أيبيريكو دي بيلوتا
في إنريكي توماس، ندعوك للاستمتاع بواحدة من جواهر مطبخنا، جامون دي بيلوتا 50% أيبيري، وهو منتج فريد لا يمكن إنتاجه إلا في شبه الجزيرة الأيبيرية، مثالي لعشاق الجامون الذين يرغبون في تذوق منتج معتق مليء بالنكهات المتنوعة.
مُحضّر من الساق الخلفية لخنازير السلالة الأيبيرية، يعتبر جامون أيبيريكو دي بيلوتا لدينا منتجًا مثاليًا لأقصى درجات المتعة الحسية. متوفر حصريًا في شبه الجزيرة الأيبيرية، يتم تغذية خنازير هذه السلالة بالعلف حتى تصل إلى أول 100 كيلوغرام، ثم تُنقل إلى المراعي الطبيعية لإتمام مرحلة التسمين النهائية بتناول الجوز البلطي والأعشاب والنباتات البرية لمدة 4 أشهر.
هذه التربية، إلى جانب الخصائص الوراثية للحيوان، تمنح لحمًا ذا نكهة فريدة، مع كتف تسربت دهونه إلى العضلات مما ينتج قطعة مرمرية، غنية بالعصارة، وذات لمسة زيتية تجعلها شهية للغاية عند التذوق.
