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Cava Imperial Brut Gran Reserva Gramona

Cava Imperial Brut Gran Reserva Gramona - Main image
$16 $32 In stock

Category: Telas

Elaborado pelo método tradicional champenoise -como quase todos os espumantes catalães- é apreciado a cerca de 10º e combina perfeitamente com aperitivos (moluscos, ostras), legumes grelhados e peixe grelhado. Os cavas devem ser consumidos no ano, sem estadias prolongadas na adega.

Aroma: Intenso, destaca-se a fruta branca madura, maçã, pêssego de vinha. Notas cítricas de casca de limão. Tons anisados, funcho, lembranças de trigo. Manteiga, brioche. A oxigenação potencia os aromas maduros de tarte de maçã, maçapão, gema tostada.

Sabor: Leve e fino

Vinificação: a fineza e elegância deste Gran Reserva de colheita tornaram-no um clássico entre os seus consumidores fiéis. Este Gran Reserva tem um período de estágio em cava entre 3 e 4 anos.

Temperatura de serviço: 10 ºC

Álcool: 14,5

Tipo de agricultura: tradicional

Tipo de Uva: Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Perellada

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

David ★★★★★

Opened it for a Saturday seafood spread and the bubbles were so fine and persistent they carried through the whole meal, which is exactly what you want with oysters. Chilled to about 10 degrees as suggested, the texture felt creamy yet crisp and it paired beautifully with the grilled asparagus. Defi

Joshua U. ★★★★★

The traditional champenoise method really shows here—fine, persistent bubbles that last through the whole glass. Served it at about 10 degrees with some grilled vegetables, and the acidity cut through the char perfectly. Definitely my go-to for a relaxed weekend aperitif.

Jason ★★★★★

Honestly, this is the first cava I've had that feels genuinely complex instead of just bubbly. It handled the grilled vegetables and even some oysters beautifully, and the traditional champenoise method really shows in that fine, persistent mousse. The whole bottle disappeared way too fast.

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