Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico

De wijn wordt gemaakt van Macabeo- en Xarel·lo-druiven van eigen wijngaarden. Na de eerste winter wordt er suiker en het kruidenmengsel voor rode vermout aan toegevoegd, wat resulteert in een vermoutbasis die negen tot twaalf maanden in vaten zal rusten en verfijnen. Deze vaten hebben eerder sherrywijnen bevat, werden vroeger gebruikt voor het transport van wijn en zijn tegenwoordig aangepast voor het opslaan van vermout.

Proefnotities

Neus

Zeer expressief, met aroma's van zoete specerijen waarin kaneel en kruidnagel opvallen. Een ondertoon van zachte vruchten.

Mond

Romig en fris, met een afdronk die doet denken aan licht bittere mediterrane kruiden.

18% Alc./Vol.

75cl.

Aanbevelingen

Serveer goed gekoeld maar zonder ijs om het evenwicht tussen de componenten te kunnen waarderen.