Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico

Il vino è prodotto con uve Macabeo e Xarel·lo provenienti da vigneti di proprietà. Dopo il primo inverno, vengono aggiunti lo zucchero e la formula di erbe del vermut rosso, ottenendo una base di vermut che riposerà e si affinerà in botti per un periodo compreso tra nove e dodici mesi. Queste botti avevano in precedenza contenuto vini di Jerez, erano state utilizzate a suo tempo per il trasporto del vino e oggi sono state adattate per conservare il vermut.

Note di degustazione

Naso

Molto espressivo, con aromi di spezie dolci tra cui spiccano la cannella e il chiodo di garofano. Sottofondo di frutta matura.

Palato

Cremoso e fresco, che lascia spazio a un finale con ricordi erbacei di piante mediterranee leggermente amare.

18% Alc./Vol.

75cl.

Consigli

Servire ben freddo ma senza ghiaccio per poter apprezzare l'equilibrio tra i suoi componenti.