Sobrasada Iberica

Prodotto a base di pancetta di maiale iberico senza cotenna, sottoposta a un'operazione di triturazione e aggiunta di sale, a cui sono stati aggiunti altri prodotti alimentari come condimenti, spezie e/o additivi autorizzati, sottoposta a un processo di impastatura fino a ottenere un impasto morbido e successivo insaccamento in budello naturale che ha subito un processo di maturazione-essiccazione.

Peso: circa 1 kg.