Paleta de cebo Ibérica 50% race Ibérique - Sachet de 80 g

Paleta de Cebo Ibérica 50% race Ibérique

La Paleta de cebo Ibérica 50% race Ibérique est élaborée à partir de l'un des produits les plus emblématiques de la gastronomie espagnole : le porc ibérique, une race que l'on trouve uniquement dans la péninsule du même nom. Chez Enrique Tomás, nous souhaitons mettre en valeur cette merveille, c'est pourquoi nous proposons un produit de très haute qualité, issu de la patte arrière de porcs ibériques nourris avec des aliments composés, des céréales et de l'herbe, et affiné pendant 20 mois.

Le porc ibérique est une race unique en son genre, présente uniquement en Espagne et au Portugal. Sa génétique lui permet d'infiltrer la graisse à l'intérieur du muscle, conférant à sa viande des marbrures blanches ainsi qu'un goût et un moelleux uniques. Chez Enrique Tomás, nous souhaitons sublimer ce produit, c'est pourquoi nous proposons une palette ibérique de cebo de très haute qualité, élaborée après une sélection rigoureuse des meilleurs spécimens, avec une cuisson minutieuse et un processus d'affinage strict garantissant toutes les conditions pour obtenir, finalement, une palette parfaite et délicieuse en bouche.

La quantité est idéale pour que vous puissiez profiter de la palette à son point de dégustation optimal, sans craindre de ne pas la consommer à temps et qu'elle ne sèche. Une excellente façon de vous encourager à goûter ce produit sans avoir à acheter de grandes quantités.

Détails sur cette pièce :

• Poids net : 80 grammes.
• Idéal pour : Déguster tranché, usages courants, tapas, sandwichs, à déguster seul, en cuisine et selon vos envies.
• Instructions d'utilisation : Laisser à température ambiante jusqu'à ce que les tranches se séparent sans se casser. Les produits crus affinés peuvent être consommés directement.