Libro 'Grandes Mentiras sobre el Jamón'

Kirja, jossa kerrotaan koko totuus kinkusta, sen valmistuksesta ja kaupallistamisesta

Kirja, jossa Enrique Tomás itse selittää nopeasti ja yksinkertaisesti kinkun peruskäsitteet ja kumoaa vääriä myyttejä, joista on tullut suuria valheita niiden toistamisen jälkeen, erityisesti selvennetään epäilyksiä ja vääriä käsityksiä kinkun maailmasta.

Mukava ja helppolukuinen teos jokaiselle kinkun ystävälle, joka haluaa tietää hieman enemmän sen tuotannosta ja kaupallistamisesta.

Pehmeäkantinen kirja, jossa on paljon kuvituksia, joten se on kätevä hakuteos milloin tahansa.