Pack Sabor Ibérico Jamón de Bellota Ibérico 100%

+36 Monate Reifung ca.

Die Box enthält:

» 5 Beutel Schinken à 80 g
» 1 Beutel Schinkenwürfel à 80 g
» 1 Beutel Schinkenspäne à 100 g

Zum Verschenken, Teilen und Genießen

Das Pack Sabor Ibérico ist das perfekte Geschenk für:

🎁 Verschenken

Ein sicherer Treffer: elegant, gourmet und besonders. Ideal für besondere Anlässe, als Dankeschön oder als Firmengeschenk.

🥂 Gemeinsam genießen

Ein Paket, das Menschen um den Schinken versammelt. Aperitifs, Feiern, gemütliches Beisammensein – es passt immer.

🍷 Eine Verkostung zu Hause

Kaufen Sie verschiedene Qualitäten, entdecken Sie die Nuancen und lernen Sie beim Genießen.

🍽️ Als Mitbringsel zum Abendessen

Originell, köstlich und mit Stil. Damit machen Sie immer eine gute Figur und erfreuen alle.

💛 Sich selbst etwas gönnen

Denn den Schinken so zu genießen, wie er es verdient … das ist auch ein Grund zum Feiern.

100% Bellota Schinken

Damit ein Schinken als 100% iberischer Bellota-Schinken bezeichnet werden kann, muss er zu 100% von der iberischen Rasse abstammen, das heißt, seine Elterntiere müssen ebenfalls zu 100% reinrassig iberisch sein, und die Endmast muss in Freiheit auf der Weide (Montanera) erfolgt sein.

Auf der iberischen Halbinsel gibt es eine ganz besondere Schweinerasse, die iberische Rasse. Diese einzigartige Schweineart hat unzählige Eigenschaften, die sie von anderen Schweinen unterscheidet, aber eine ist grundlegend: Sie lagert Fett im Muskel ein. Diese Eigenschaft verleiht einem iberischen Schinken die charakteristischen weißen Adern, die ihn zu einem einzigartigen Produkt machen.

Der Reinheitsgrad der Rasse hängt natürlich von der Reinheit der Elterntiere ab. So gilt ein Schwein als iberisch, wenn es einen Reinheitsgrad von über 50% aufweist. Dafür muss die Mutter zu 100% reinrassig sein.